Reginette del caffè

Pluma Hidalgo


Pluma Hidalgo è in cima della Sierra de Oaxaca, circondato da una foresta tropicale con cascate, colombi, gazze e tucani che abbellire il paesaggio, mentre la parte superiore del paese è coperto di nuvole basse.

Eccitato dalla descrizione di un amico che viaggiava con quei dollari di anni fa, siamo andati al Pacifico per trovare Pluma Hidalgo, circa 200 km da Oaxaca a Puerto Escondido, nei pressi di Pochutla, una città polverosa vivace ora diventano importanti centro commerciale che collega la costa per le montagne e le valli di Oaxaca e San Pedro El Alto.

Era Domenica e iniziato la giornata brillante come siamo andati in montagna attraverso piccoli borghi come San Roque e San Jose Chacalapa, dove si legge che un miglio è un sito di ecoturismo con piscina e hotel, ma il paesaggio tipico messicano ci distrae dai lettura. Inoltre, una donna con vestiti appena lavati e la testa cammina lentamente lungo il fiume. Le foreste tropicali stanno andando in giro per la strada e tutto appare pulito e tranquillo, appena il motore della nostra auto rompe il silenzio del luogo.

Pluma Hidalgo se encuentra en lo alto de la Sierra de Oaxaca, rodeado por un bosque tropical con cascadas, palomas, urracas y tucanes que embellecen el paisaje, en tanto la cima el pueblo se cubre de nubes bajas.

Entusiasmados por la descripción de un amigo que viajó por esos lares años atrás, nos dirigimos hacia el Pacífico para encontrar Pluma Hidalgo, a unos a 200 km de Oaxaca rumbo a Puerto Escondido, cerca de Pochutla, un pueblo activo y polvoriento convertido ahora en importante centro comercial que une la costa con la sierra y los valles oaxaqueños y de San Pedro El Alto.

Era domingo y comenzaba el día luminoso mientras nos adentrábamos a la sierra pasando por pequeños pueblos como San Roque y San José Chacalapa, donde leemos que a un kilómetro hay un sitio de ecoturismo con alberca y hotel, pero el paisaje típico mexicano nos distrae de la lectura. Más allá, una mujer con la ropa recién lavada y sobre la cabeza camina lentamente a lo largo del río. Los bosques tropicales van rodeando la carretera y todo aparece limpio y tranquilo, sólo el motor de nuestro auto rompe el silencio del lugar.

EN PLENO CAMINO
Prima di raggiungere boom del caffè della città ci sono ancora molte città e borghi, aziende agricole e El Vergel, San Juan Copalita, El Trapiche, La Guadalupa, dove la foresta si estende da 1 600 m sul livello del mare a 400 metri. Frutta, agrumi e alberi di banane linea mentre gli uccelli, che si distinguono per il loro colore blu, lunga coda e un ciuffo coronamento loro teste, soffermandosi sul vento che passa attraverso il fogliame verde. Le piantagioni di banane ampia indicano che la coltivazione, oltre a caffè, anche questo è molto importante.

Infine abbiamo Candelaria Loxicha a deviare verso Pluma Hidalgo e internato nel fango. Questa città si trova il caffè 1 340 m ed è stata fondata nel 1870. E 'stata la prima area bar aperti nella regione costiera. Si dice che la gente Pochutla Miahuatlan e si è avventurato in queste montagne dalle interessanti condizioni di terreno e del clima, della vegetazione e della temperatura, caratteristiche importanti che si riferiscono a queste colture. Così le prime piantagioni sono state stabilite, ma con il tempo, e a causa della crisi internazionale del caffè, le fattorie sono state abbandonate e inghiottite dalla giungla.

Antes de llegar al poblado cafetalero de Pluma hay aún numerosos pueblos y rancherías, fincas como El Vergel, San Juan Copalita, El Trapiche, La Guadalupe, en los que la selva se extiende desde los 1 600 m de altitud hasta los 400 msnm. Frutales, limoneros y platanales se alinean mientras las aves, que llaman la atención por sus colores azules, cola larga y un mechón coronando sus cabezas, atraviesan el viento deteniéndose sobre el verde follaje. Las amplias plantaciones de plátanos indican que su cultivo, aparte del café, es también aquí de gran importancia.

Finalmente llegamos a Candelaria Loxicha para desviarnos hacia Pluma Hidalgo e internarnos en la terracería. Este municipio cafetalero se ubica a 1 340 msnm y fue fundado en 1870. Fue la primera zona de café abierta en la región de la costa. Se dice que la gente de Miahuatlán y de Pochutla incursionó en estas montañas por las atrayentes condiciones del terreno y el clima, la vegetación y la temperatura, características importantes que se relacionarían con estos cultivos. Así se fundaron las primeras plantaciones, pero con el tiempo, y debido a la crisis internacional del grano, las fincas fueron abandonadas y tragadas por la selva.

Tuttavia, il caffè è la varietà chiamata piuma messicano di fama internazionale per il suo aroma pungente e distintivo. La qualità del terreno e delle condizioni ecologiche del bacino idrografico Copalita consentire coltura ottimale che copre 50 000 ettari, in aggiunta alla brezza marina dalla costa contribuisce alla qualità, dal momento che la zona ha un numero di molle consentendo un processo a umido di ciascuna azienda agricola.

Come una pianta, il caffè previene l'erosione, la "cravatta"il sole e fertilizzanti arricchiti nella stessa regione. Purtroppo, il passo abituale di uragani e di un terremoto di 6 ° nel 1998 ha danneggiato la regione, spingendo da qualche tempo una situazione difficile per gli agricoltori della Pen.

No obstante, el café denominado pluma es una variedad mexicana de gran reconocimiento internacional por su aroma penetrante y distinguido. La calidad de la tierra y las condiciones ecológicas de la cuenca del río Copalita permiten un cultivo óptimo que abarca las 50 mil ha, además de que la brisa marina de la costa contribuye a la calidad, pues la zona cuenta con una serie de manantiales que permiten un proceso húmedo en cada rancho.

Como planta, el cafeto evita la erosión, “amarra” el sol y enriquece los abonos de la misma región. Desafortunadamente, el paso habitual de los huracanes y un sismo de 6° en 1998 perjudicó la región, lo cual trajo desde hace algún tiempo una situación difícil para los campesinos de Pluma.

Tuttavia, qui la vegetazione ha il vantaggio di recuperare in fretta. Pluma Hidalgo è considerato il polmone della zona bassa di Huatulco e fornisce acqua a Pochutla e Huatulco. El Niño ha portato a una siccità che durò fino al giugno 1999 e portato a un calo della produzione di caffè quasi il 50%, che ha causato una parte della popolazione è emigrato negli Stati Uniti e in altre città vicine e lontane Oaxaca e lo stesso Pochutla.

Pluma Hidalgo ai lavoratori subordinati del lavoro raccolto dalla valle centrale e la popolazione raddoppia, si parla di cinque persone in più che vengono a lavorare nella raccolta del caffè.

Sin embargo, aquí la vegetación tiene la ventaja de recuperarse rápidamente. Pluma Hidalgo es considerado el pulmón de la zona baja de Huatulco y surte de agua a Pochutla y a las Bahías de Huatulco. El Niño dio lugar a una sequía que se prolongó hasta junio de 1999 y trajo como consecuencia una baja en la producción del café de casi 50%, lo cual provocó que una parte de la población haya emigrado a Estados Unidos y a otras ciudades lejanas y cercanas como Oaxaca y el mismo Pochutla.

Durante la cosecha Pluma Hidalgo emplea mano de obra de trabajadores provenientes del valle central y la población se duplica; se habla entonces de otras cinco mil personas que vienen a trabajar en el corte de café.

DESTRÁS DE LAS LEYENDAS
Non pochi di questi hanno fatto la storia di questa città. Per alcune abbiamo parlato con Lucio Ortega Lujan, che a 92 anni ed i ricordi nei suoi occhi che il posto è stato nominato per il liberatore Pluma Hidalgo Hidalgo, che è andato lì, ha lasciato la sua penna di punta. Dopo il silenzio, dicendo riparazioni Lucio è lì "in collina più alta, dove si mette un tag identico a quello della penna."

Ma non solo la storia di date e nomi, le tradizioni si intrecciano con storie e leggende tramandate di generazione in generazione, come la donna con le gambe Matlacíhuatl tacchino, che riprende, tra i popoli della lingua spagnola L'antica storia di La Llorona, le cui origini sono basati nel XVI secolo, quando i conquistadores attaccato il popolo azteco-Nahua del Messico, ma i ricercatori dicono che è ancora più antiche. E 'una, la storia storia o leggenda la metafora del fiume della vita che diventa il fiume della morte. Il protagonista è un fiume donna fertile e generosa, creando dal proprio corpo è povera e di una bellezza particolare, ricco di anima e spirito.

No pocas de éstas han conformado la historia de este poblado. Para conocer algunas hablamos con Lucio Luján Ortega, quien a sus 92 años y los recuerdos en los ojos cuenta que al lugar se le denominó Pluma Hidalgo porque el libertador Hidalgo, quien pasó por ahí, dejó su emblemática pluma. Después de guardar silencio, Lucio repara diciendo que es allí “en el cerro más alto, donde se pone una nube idéntica a esa pluma”.

Pero no sólo la historia se hace de datos y nombres, las tradiciones se tejen con cuentos y leyendas que pasan de una a otra generación, como la de la Matlacíhuatl, mujer con patas de guajolote, que retoma, entre los pueblos de la lengua española, la antiquísima historia de La Llorona, cuyos orígenes se asientan en el siglo XVI, cuando los conquistadores atacaron la población azteca-náhuatl de México, aunque los investigadores aseguran que es todavía más antigua. Es una historia, cuento o leyenda sobre la metáfora del río de la vida que se convierte en el río de la muerte. La protagonista es una mujer-río fértil y generosa, que crea a partir de su propio cuerpo; es pobre y de una belleza particular, rica de alma y de espíritu.

De La Llorona è conosciuto diverse versioni, ma l'essenza è che mi dispiace che vaga nella notte in cerca dei figli smarriti. Il Matlacíhuatl di Pluma Hidalgo è la donna con le gambe di tacchino e un abito bianco con un cappello che vola in aria. Egli appare di notte lungo il fiume, si ferma per portare l'acqua a catinelle, le unità e le unità con la sua presenza che passano da essa, una curva della strada di Loxicha a Pluma Hidalgo. Tutti i suoi abitanti sono consapevoli di quella curva, e, naturalmente, non hanno il coraggio di attraversare di notte, perché lui ha fatto, dicono gli indigeni, è scomparso.

De La Llorona se conocen diversas versiones, pero la esencia es ese lamento que vaga por las noches en busca de los hijos perdidos. La Matlacíhuatl de Pluma Hidalgo es la mujer con patas de guajolote y vestida de blanco con un sombrero que vuela en el aire. Se aparece por las noches a lo largo del río, se detiene a traer agua en baldes, espanta y ahuyenta con su presencia a quien pase por ahí, una curva en el camino que va de Loxicha a Pluma Hidalgo. Todos sus habitantes saben de esa curva, y por supuesto, no se atreven a cruzarla de noche, pues quien lo ha hecho, dicen los nativos, ha desaparecido.

UN RECORRIDO FINAL
Torniamo alla città di Penna, con la sua piazza centrale e la chiesa della stessa dimensione per le case, le stradine strette che salgono e scendono che incombe su tutto, lamiere di copertura luminosa oltre il mercato con i mercanti che vengono da altri villaggi a vendono ortaggi, frutta e altre specie, guava, arance, banane, cacao e cioccolato, tra gli altri dei prodotti coltivati ​​nella regione.

L'interno della chiesa è apparso in tutto il suo splendore con i colori sgargianti delle vesti dei santi, rosso, bianco e blu immagini sul suo calvario con nuvole dipinte sopra l'altare, l'odore di incenso e di nardo, che portano il Sincretismo messicano.


Volvemos al pueblo de Pluma, con su plaza central e iglesia de dimensiones iguales a las casas; de calles estrechas que suben y bajan asomándose por doquier, techos brillantes de lámina de hierro, más allá el mercado con los mercantes que vienen de otras rancherías a vender legumbres, frutas y otras especies, guanábana, naranja, plátanos, cacao y chocolate, entre otros de los pro-ductos que se cultivan en la región.

El interior de la iglesia aparece en todo su esplendor con los tonos chillantes de los vestidos de los santos, rojos, blancos y azules, las imágenes en su calvario con las nubes pintadas en el altar, los olores de incienso y nardos, que trasportan al sincretismo mexicano.

Consiglia a chi viaggia attraverso il Pacifico, vicino a Huatulco e Puerto Escondido, da non perdere Pluma Hidalgo, una zona di caffè contadino, paesaggio interiore e leggenda, gente amichevole e bambini sorridenti, un villaggio di alta montagna dove dopo la pioggia nuvole si accoppiano in silenzio.


Recomendamos a quien viaje por el Pacífico, cerca de Huatulco o Puerto Escondido, que no olvide pasar por Pluma Hidalgo, una zona cafetalera de campesinos, de paisaje interior y leyenda, de gente amable y niños sonrientes, un pueblo en lo alto de la sierra donde tras la lluvia las nubes se engalanan silenciosas.


SI USTED VA A PLUMA HIDALGO
Prendere l'autostrada numero. 200 che va da Puerto Escondido a Huatulco. Circa 70 km da Puerto Escondido è un diritto da crociera, Puerto Angel, a sinistra, Pochutla, Oaxaca. Prendere l'uscita di Oaxaca attraverso il paese fino a raggiungere Pochutla Loxicha Candelaria, circa 45 km. Arrivando a prendere la deviazione Loxicha Pluma Hidalgo, circa 12 km di sporcizia in montagna. Si consiglia cautela durante la stagione delle piogge a causa della caduta di acqua che attraversano alcuni tratti di sporcizia.

Tome la carretera núm. 200 que va de Puerto Escondido a Huatulco. A unos 70 km de Puerto Escondido hay un crucero –derecha, Puerto Ángel; izquierda, Pochutla, Oaxaca–. Tome la desviación a Oaxaca pasando por el pueblo de Pochutla hasta llegar a Candelaria Loxicha, a unos 45 km. Al arribar a Loxicha tome la desviación a Pluma Hidalgo, unos 12 km de terracería hacia la sierra. Se recomienda precaución en temporada de lluvias debido a las caídas de agua que cruzan algunos tramos de la terracería.




Agricultura

Es la actividad más importantes en este municipio, sobre todo en el cultivo de café.

Explotación Forestal

Esta actividad se desarrolla únicamente para la comunidad.

Explotación Minera

Parte de la población se dedican a trabajar de obreros en la mina de Titanio.

Comercio

Se desarrolla en la comercialización del café.